Comment lire et comprendre un dossier technique à l’EP2 du CAP Métiers de la Mode (MMVF)

L’EP2 est l’épreuve de fabrication d’un vêtement de la coupe jusqu’au contrôle de votre réalisation.
Pour réaliser cette épreuve vous allez disposer de 16 heures d’atelier pour tout réaliser.
Le sujet comprendra un dossier Technique qui sera votre allié tout le long de cette épreuve. Pour pouvoir vous en servir comme support il faut savoir s’y repérer et être à l’aise avec le langage industriel de ce qu’il contient.
Cet article a pour but de vous rassurer en apprenant à le déchiffrer.
Qu’est-ce qu’un dossier technique au CAP couture ?
Le dossier technique est composé de différents éléments qui vont vous permettre de tout savoir sur le vêtement que vous devez couper et monter.
Son rôle est de vous permettre d’avoir toutes les indications de coupe , de montage et de finition du vêtement.
Le dossier technique contient plusieurs éléments :
- Un Descriptif du modèle ( c’est une vue générale du vêtement qui contient des informations à ne pas négliger)
- Nomenclature
- Fiche technique
- Plan de coupe
- Gamme de montage
Descriptif du modèle Nomenclature Fiche technique Plan de coupe Gamme de montage
Le rôle de ces éléments qui constituent à eux tous le dossier technique sont de vous guider et d’être votre support tout au long de l’épreuve
Vous retrouvez ci dessus le sujet de l’épreuve du CPA MMVF 2023.
Comment se présente un dossier technique ?
Les éléments standards à retrouver
Dés que l’on commence la lecture en regardant le descriptif du modèle ,on visualise directement les techniques qui seront abordées, ici :
- Col Claudine avec maintien point main
- Fronce sur les têtes de manches
- Poches plaquées
- Fermeture invisible sur le dos
- des surpiqûres nervures
- Rempli au bas de la robe avec point main
Ensuite en lisant la nomenclature on peut tout de suite connaitre le nombre de pièces et les tissus utilisés. (Cette robe est en Sergé jean avec des renfort en coton thermocollant , on peut lire que la fermeture mesure 60 cm etc…)
La fiche technique maintenant nous indique les valeurs de coutures pour les assemblages, plaquages, coulissage, surpiquage. Elle vous indique aussi quelles parties seront surfilées , si les finitions du vêtement seront faites avec un rempli ou un ourlet etc…
Le plan de coupe est à respecter à la lettre , il sera contrôlé dés que vous aurez fini de le préparer et avant de procéder à la coupe.
Et enfin la gamme de montage et son langage atypique avec les fameuses SECTIONS. C’est un langage industriel qu’il va falloir maitriser, pour moi c’est ce qui m’a le plus impressionné et pourtant c’est ce qui nous aide le plus lors de l’épreuve.
Lire un dossier technique : que regarder en premier ?
Vous devez faire une lecture complète du sujet et contrôler toutes les pièces (il ne doit rien vous manquer).
je regarde d’abord le descriptif du vêtement pour me rendre compte des éventuelles difficultés et des attentions que je devrais anticiper pour éviter les pièges.
je me plonge ensuite sur le plan de coupe car ce sera votre première grosse étape, repérez tous les crans, le nombre de pièces, le nom des pièces et le Droit Fil bien sûr.
Comprendre la gamme de montage étape par étape
La gamme de montage regroupe toutes les opérations de montage du produit. Elle est rédigée dans l’ordre chronologique du montage.
Elle se présente sous forme d’un tableau :

Prenez bien le temps de tout lire et surlignez les zones techniques, aidez vous de la gamme pour vous situer en terme de temps , et gardez bien du temps pour la partie point main qui est souvent très longue !
S’entraîner à lire un dossier technique
Aidez vous des anciens sujets, il y en a beaucoup sur le site Eduscol voici le lien ici
Relisez l’article que j’ai écrit et aidez vous des supports que je vous ai transmis, vous y retrouverez des minis applis d’entraînements et un lien vers une vidéo super instructive le lien de l’article Ressources CAP métiers de la Mode
Le jour de l’épreuve : méthodologie rapide
Lisez le dossier en entier, prenez des notes , surlignez les éléments qui vous paraissent important et à ne pas oublier.
Evaluez votre temps pour vous dire par exemple que :
- la coupe va durer 2 h
- Thermocoller 30 Min
- Combien d’opération vous réaliserez avant la fin de la première journée ?
- Gardez du temps pour le point main etc…
Si vous avez un doute ou si vous remarquez une erreur (ce qui arrive fréquemment ) n’hésitez pas à demander.
Bonus : une fiche mémo pour vous entraîner 
Comprendre et bien lire un dossier technique est une compétence clé pour réussir l’épreuve EP2 du CAP Métiers de la Mode – Vêtement Flou. Plus vous vous entraînerez à l’analyser avec méthode, plus vous gagnerez en confiance le jour de l’examen.
Si vous souhaitez aller plus loin, découvrez tous mes articles pour vous aider à préparer le CAP couture en candidat libre ici : Voir tous les sujets CAP couture sur le blog
Et pour plus d’astuces, de fiches à imprimer ou de tutos en images, je partage régulièrement du contenu sur :
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À très vite pour d’autres ressources !